Vaníliakivonat házilag

Sokáig évről évre végigjártam az összes lehetséges üzletet vaníliakivonatot keresgélve, persze feleslegesen, mert minden alkalommal lemondó sóhajjal vettem tudomásul, hogy még mindig nincs. Nem ez az egyetlen alapanyag, ami hiánycikk vidéken, de nekem ez hiányzott leginkább. Tavaly karácsony előtt a szokottnál is jobban piszkált a dolog, ezért aztán az interneten próbáltam lelőhely után nézni. Legnagyobb meglepetésemre megtudtam, hogy házilag is elkészíthetem, rengeteg információt találtam hozzá. Már másnap beszereztem a hozzávalókat, és első dolgom volt elkészíteni a rég áhított üvegcsét. Már első este színesedni kezdett, én meg növekedő örömmel nézegettem! :-)
Jó hír a vaníliaimádóknak, hogy ahogyan fogy a folyadék, az alkoholt folyamatosan utána lehet tölteni, meg persze a vaníliarudakat is, így aztán évekig el leszünk látva vele! ;-)

Hozzávalók:

• 2 dl vodka (esetleg rum)
• 4 db vaníliarúd
  

Elkészítés:

1. A vaníliarudakat hosszában kettévágjuk, és beletesszük az alkoholba.
2. Hetente kétszer-háromszor felrázzuk az üveget.
3. Kb. 3 hónap múlva készül el teljesen.